Помните, как в детстве ребятишки, играя во дворе, часто
«награждали» друг друга такими вот «медалями» от лопуха? Так и
распространяется это растение повсеместно – вдоль дорог, на полянах,
пустырях, во дворах и огородах. Дачники считают его сорняком. А я иногда
думаю, проходя мимо цепляющегося к одежде великана
Помните, как в детстве ребятишки, играя во дворе, часто
«награждали» друг друга такими вот «медалями» от лопуха? Так и
распространяется это растение повсеместно – вдоль дорог, на полянах,
пустырях, во дворах и огородах. Дачники считают его сорняком. А я иногда
думаю, проходя мимо цепляющегося к одежде великана, что притягивает он
своими крючками на соцветиях, так как хочет привлечь внимание к себе,
будто просит: «Не проходи, заметь меня, ведь я такой полезный, могу
полечить». И дачникам он может оказать помощь. Если вдруг голова
разболелась или коленка ноет, то надо лист приложить, и станет легче.
Сегодня ЛесГрибов познакомит своих читателей с целебным составом
растения и способами применения лопуха в медицине.
Интересные факты о большом лопухе
Сила и мощь чувствуются в облике лопуха. Научное название лопуха
большого звучит как Arctium lappa. Слово «Arctium» с греческого
переводится как «медведь». Полагают, что родился лопух именно в России, а
уже после 1815 года русской конницей он был завезён в Европу. Однажды
Жорж де Местраль (инженер из Швейцарии) гулял со своей собачкой. И вот
прицепились к её шерсти репейники. Вынимая семена, инженер хорошо их
рассмотрел и вскоре создал застёжку-липучку. А было это в 1948 году.
Лопух обычно вырастает высотой с рост человека, но попадаются и
трёхметровые гиганты, а на кусте бывает до 100 семян. Лопух идёт на корм
коровам, его семена нравятся домашней птице, он ещё и медонос. Да и для
людей он съедобен. На Кавказе и в Сибири его считают овощным растением.
Японцы называют репейник гобо (или габо) и выращивают на огородах. Одна
из легенд гласит, что габо очень хотел подружиться с человеком,
которого почитал и уважал как властелина. Но все торопливо проходили
мимо растения и даже отмахивались и ругали его. И только один крестьянин
обратил на лопух внимание и приютил на своём маленьком огородике. Тогда
в знак благодарности за дружбу габо пообещал доброму крестьянину, что
его семья не будет испытывать недостатка в пище. С тех пор в Японии
можно встретить большие грядки с лопухом, который употребляют в пищу.
Корни пригодны в свежем, жареном, варёном и печёном виде. Но годятся
только однолетние, то есть годовалые корни. Из них ещё делают котлеты, каши,
пюре вместо картофельного, повидло и даже мармелад. Некоторым нравится
кофейный напиток из обжаренных корней, которые затем перемалывают в
обычных кофемолках.
А молоденькие листья по весне можно добавлять в разные салаты, борщи и
супы. Португальцы, бразильцы, итальянцы, корейцы и ныне употребляют
корни в пищу и утверждают, что по вкусу они похожи на артишоки. Садоводы
иногда используют растение для борьбы с гусеницами капустной белянки и
совки.
Химический состав
А что же обнаружили в лопухе из полезных веществ? В корнях нашли инулин (до 45%), протеины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла, горечи, органические кислоты, витамины группы B, минеральные соединения.
В листьях выявили помимо перечисленного витамин С, слизи, каротин.
В семенах имеются жирные кислоты, лигнановый гликозид арктиин.
Лечебные свойства
Достоинства и спектр воздействия на организм у лопуха таковы:
- Мочегонное, желчегонное, слабительное, потогонное действие.
- Противоопухолевая активность за счёт присутствия алкалоидов.
- Антиоксидант и иммуностимулятор.
- Антибактериальные, противовоспалительные, болеутоляющие, противоревматические свойства у листьев.
- Сок улучшает работу почек, печени, обменные процессы, чистит кровь.
- Корни за счёт инулина улучшают выработку поджелудочной железой
инсулина, увеличивают концентрацию в печени гликогена. Эксперименты
доказали, что лопух снижает сахар в крови.
Препараты из лопуха будут полезны при следующих недугах:
- гепатиты, холециститы, гастриты, воспаления и язвы в пищеварительном тракте, колиты, запоры;
- нейродермиты, дерматиты, экссудативные диатезы, экземы, угри, ожоги, фурункулы, выпадение волос;
- сахарный диабет, отёки, желчные и почечные камни;
- бесплодие у женщин, задержка месячных, мастопатии, мастит;
- пневмонии, туберкулёз;
- рак кожи и другие опухоли, кисты на органах;
- подагра, ревматизм, артриты, артрозы;
- головная боль, мигрени.
Применение в медицине
О том, как использовать лопух для лечения, писали ещё Диоскорид и доктор Александра Македонского.
Как уже упоминала, листья могут снять головную боль, особенно в
жаркую погоду. Если занимаетесь прополкой на своём участке, то положите
молодой листок под косынку ко лбу, сразу станет прохладнее и комфортнее.
А вот для лечения болей, связанных с артрозом, артритом или ушибами,
возьмите лист, прокатите по нему скалку, чтобы сок выступил, и жилка
центральная размягчилась, и прибинтуйте к больному месту. При патологии
колена удобнее поверх листа лопуха завязать косынку и так лечь спать. В
случае ревматизма не обойтись без лопушиных листьев, прокатанных
скалкой. При долгом и непроходящем кашле попробуйте также
воспользоваться листьями. Их положите на ночь на грудь и спину.
Прикладывать лучше нижней стороной (она светлее и сильнее опушена). Если
листья очень большие и толстые, то их предварительно обдают кипятком.
Сок обычно делают из листьев, пропуская их через мясорубку и затем
отжимая. Тампоны и ватные диски, смоченные в нём, прикладывают к ранам,
язвам, фурункулам, ожогам.
Протирают лицо при угревой сыпи. И в волосы желательно втирать при их
сильном выпадении. Если принимать сок внутрь, то можно избавиться от
кист на почках или яичниках. Сок быстро портится, поэтому часто его
консервируют, добавляя в качестве консерванта спирт или водку. Из
листьев, корней и семян готовят настои, отвары, настойки, масло, мази.
Настои делают обычно в термосе. Берут измельчённое сырьё в количестве
двух столовых ложек и помещают в термос. Далее идёт кипячение 250 мл
воды и её заливание в сосуд. После нескольких часов извлечения
действующих веществ и процеживания настой готов к употреблению как
внутрь, так и наружно.
Чтобы приготовить настойку, запаситесь сырьём и спиртом (подойдёт и водка). Приготовление займёт две или три недели.
Для отвара возьмите 15 соцветий с семенами (или 4 столовые ложки
измельчённых корешков) и залейте водой (400 мл). Подождите несколько
часов, а потом кипятите на слабом огоньке 15 минут. После процеживания
отвар можно пить или использовать наружно. Это один из способов
приготовления целебного отвара.
В качестве противоопухолевых средств подходят корни или соцветия.
После проведённых курсов химиотерапии народная медицина советует
проводить 10-дневный курс для очищения крови.
О том, как использовать репейное масло, ЛесГрибов уже сообщал своим читателям.
Фитотерапевты включают лопух большой в состав многокомпонентных сборов для лечения ожирения, сахарного диабета, алкоголизма, гипертиреоза, асцита, геморроя, почечнокаменной болезни.
Если обнаружился диабет, попробуйте принимать следующий сбор: корни
лопуха, листья или побеги черники, створки фасоли, семя льна и корни
цикория.
До настоящего времени побочных явлений и противопоказаний у растения не выявлено.
И ещё одно напоминание. Листья желательно для лечения использовать в
свежем виде, а вот корни выкапывать надо на первом году жизни растения,
когда оно ещё не цветёт. Во второй год корни становятся грубыми и
твёрдыми, их свойства слабеют. В поход за корнями стоит отправляться
поздней осенью или же ранней весной. Если нет возможности самостоятельно
заготовить сырьё, то корни лопуха вы найдёте в аптеках.
