Вся польза репы, впрочем, как и других продуктов, конечно же, кроется в ее составе. В этом корнеплоде хранится очень много полезнейшего для человека витамина С, по содержанию данного вещества он опережает даже апельсины и лимоны. Также в репе имеется витамин РР, Е, бета-каротин и витамины группы В.
Даже несмотря на то, что родиной репы ученые считают Западную Азию,
ее по праву можно отнести к одному из традиционных русских продуктов.
Она, вплоть до восемнадцатого века, являлась главным овощем в рационе
славян, после чего на смену ей пришел картофель. Из репы готовили
множество разных блюд, ее жарили, тушили, запекали, солили, делали из
нее супы и т.д. Сегодня, о данном овоще практически забыли, что, к слову
сказать, совершенно незаслуженно, ведь он намного полезнее,
полюбившегося всем картофеля.
Чем полезна репа
Вся польза репы, впрочем, как и других продуктов, конечно же, кроется
в ее составе. В этом корнеплоде хранится очень много полезнейшего для
человека витамина С,
по содержанию данного вещества он опережает даже апельсины и лимоны.
Также в репе имеется витамин РР, Е, бета-каротин и витамины группы В.
Помимо них в ее состав входит витамин А, особенно его много в желтых
сортах овоща. Богат корнеплод и микроэлементами, среди которых особо
стоит выделить жизненно необходимые для организма натрий, марганец, йод,
фосфор, железо и серу. Кроме этого репа содержит очень редкое и ценное вещество –
глюкорафанин, которое оказывает сильное противодиабетическое и
противораковое действие.
Имеет репа свойства, позволяющие использовать ее для облегчения и даже предотвращения множества заболеваний. К ним относятся:
- Многие болезни дыхательной системы, в их число входит даже туберкулез и астма.
- Отеки и камни в почках.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Болезни носоглотки, например, ларингит или ангина.
- Зубная боль.
- Онкологические заболевания.
- Хронические запоры.
- Сахарный диабет.
- Заболевания суставов, например, артрит и ревматизм.
- Сниженный иммунитет.
Корнеплод репа в отварном виде стимулирует
производство желудочного сока, нормализует пищеварение и обмен веществ. В
любом виде он полезен при авитаминозах, его регулярное потребление
укрепляет костные ткани, делает мышцы более эластичными, улучшает состав
крови, а также состояние кожи, волос и ногтей. С его помощью лечат
анемию, высокое давление и болезни мочеполовой системы.{reklama} Отвар репы помогает избавиться от зубной боли, кровоточивости десен и ангины. Чтобы его приготовить следует две ложки корнеплода соединить
со стаканом кипятка и проварить смесь четверть часа. Получившийся
раствор следует процедить и полоскать им ротовую полость по несколько
раз в день. Если принимать такой отвар внутрь, можно быстрее вылечить,
простуду, бронхит и кашель. Его рекомендуется пить по трети стакана за
полчаса до каждого приема пищи.
Сок из пареной репы с добавлением меда является неплохим
успокоительным средством. При ревматизме и подагре хорошее действие
оказывает мазь, приготовленная из мякоти овоща и гусиного жира. Ломтики
теплой отварной репы помогут при ушибах и кровоподтеках. При аритмии
полезно принимать свежевыжатый сок овоща трижды в день по две ложки.
Чем может навредить репа
Репа вред организму способна принести лишь при неправильном
употреблении. В сыром виде она может усугубить состоянии при обострении
язвы и гастрита, болезней печени и почек. В больших количествах ее не
рекомендуется употреблять при сильных нервных расстройствах, сахарном
диабете и некоторых проблемах со щитовидной железой.
