Люди, занимающиеся выращиванием культур,
ответственно подходят к процессу подбора семян и рассады. Ведь от
выбранного сорта зависит не только вкус и внешний вид плодов, но и их
урожайность. При этом наиболее сложностей у начинающих огородников
возникает с выбором сортов помидор и это неудивительно, так как одни
виды дают прекрасный результат в теплице, другие же, наоборот
Люди, занимающиеся выращиванием культур,
ответственно подходят к процессу подбора семян и рассады. Ведь от
выбранного сорта зависит не только вкус и внешний вид плодов, но и их
урожайность. При этом наиболее сложностей у начинающих огородников
возникает с выбором сортов помидор и это неудивительно, так как одни
виды дают прекрасный результат в теплице, другие же, наоборот, чувствуют
себя хорошо в открытом грунте. Поэтому очень важно правильно подобрать
сорт, который в дальнейшем оправдает возложенные надежды.
Следует учитывать и тот факт, что наибольшим спросом пользуются
урожайные сорта помидор, которые имеют средний размер. Именно такие
плоды отлично помещаются в банку и идеально подходят для заготовок.
Однако большинство сортов данной категории высокорослые, в результате
чего вам придется соорудить шпалеру, высота которой около полтора метра.
Полезная информация
Каждый сорт помидоров имеет свои вкусовые качества. Так, к примеру,
одни сорта вкусны сразу же после срывания из куста, но со временем
теряют яркость вкусовых ноток, у других же вкус раскрывается после
засолки или консервирования. При этом некоторые сорта могут похвастаться
безупречным вкусом, находясь в полуспелом виде. Отличить их можно по
внешнему виду. Итак:
- Засолочные сорта имеют некрупный размер, плотные. Их секрет
заключается в том, что мякоть содержит особый сахар, который и придает
необычный вкус во время засолки. - Консервированные. Представляют собой маленькие плоды с тоненькой
шкуркой, которая отлично пропускает горячий маринад и при этом
предотвращает лопание плодов. - Салатные. Очень разнообразны и не имеют границ. Есть оранжевые,
желтые, полосатые, розовые и другого цвета плоды. По своему весу они
также бывают разные. - Соусные. Мягкие помидоры, которые имеют свободно плавающие в мякоти семена.
Подбираем вид
Самыми урожайными популярными на сегодняшний день сортами помидоров, предназначенных для открытого грунта, являются:
- Малиновый гигант. Дает очень ранние плоды, кисть образовывается
на каждом третьем или четвертом листе. Вес розовых плодов около пятьсот
граммов, бока слегка приплюснутые. - Рома. Такие дары природы имеют рост около шестидесяти сантиметров.
Что же касается веса томатов, он составляет восемьдесят-сто граммов. Но
учтите, дозреванию они долго и, как правило, используются для
консервирования. - Грибовский. Этот вид устойчив к болезням, может похвастаться
морозостойкостью, низкорослый. Вес плодов – около девяноста граммов. - Подарок. Отлично подходит для выращивания в южной полосе.
Неприхотливый, отлично подходит для южной полосы. Вес томатов – около
ста десяти граммов, имеют округлую форму. - Малиновый гигант. Вес плодов – около семисот граммов. Каждая кисть
имеет около шести помидор. Отлично борется с болезнями. Форма плода
может быть разной.
Если же вас интересуют помидоры для заготовок, рекомендуем обратить
внимание на Алпатьева 905а и Рома. Именно эти плоды позволят вам
получить вкуснейшие заготовки.