Сорта сладкого перца
для товарного производства в теплицах – для продажи – должны иметь
транспортабельные, лёжкие и привлекательные плоды. Перец сладкий или
Cápsicum – требовательная к агротехнике культура. Она становится
рентабельной только у опытных овощеводов.
В последние годы в теплице стали высаживать больше перца
Перец сладкий овощной любим многими. Каждая семья желает видеть на
столе ароматный болгарский перец. Культура пришла к нам из
субтропических стран, поэтому в нашем умеренном климате о ней приходится
заботиться. Из-за короткого лета с прохладной погодой растения
завязывают мало плодов или они не успевают вызревать, поэтому надежнее
выращивать перец не под открытым небом, а в теплице.
Сорта перца для товарного производства
Сорта сладкого перца для товарного производства в теплицах – для продажи – должны иметь
транспортабельные, лёжкие и привлекательные плоды. Перец сладкий или
Cápsicum – требовательная к агротехнике культура. Она становится
рентабельной только у опытных овощеводов.
В последние годы в теплице стали высаживать больше перца, так как
закрытое культивирование дает возможность получать ценный в денежном
выражении внесезонный урожай. Возросли и требования к сортам перца для
теплиц – в ЗГ стали выращивать гетерозисные гибриды F1, позволяющие
увеличить урожайность с метра и повысить качество продукции. Гибриды перца, приспособлены условиям теплицы, дружно отдают ранний урожай, их плоды
выровнены по размерам.
Сорт перца ТСХА 25
Сорт считается стандартом культиваров перца, предназначенных для ЗГ.
Подходит для выращивания под пленочными конструкциями в России, Украине и
Молдавии. Плоды пригодны для использования свежими и приготовления
консервов. По срокам созревания ТСХА 25 относится к группе среднеспелых.
Куст штамбовый, высокорослый, сомкнутый. Плоды смотрят вниз, имеют
форму призмы, блестящие, зелёные, после созревания красные. Толщина до 8
мм, вес до 170 г. Вкус отменный: нежный, сочный, сладкий. Аромат
несильный. Ценность сорта – не требует формировки, способен дружно
завязывать плоды в холодную погоду. Растения высаживают по схеме 35 х 40
см. В теплицах он дает до 12 кг квадрата.
Сорт перца Аленушка
Может выращиваться в зимне-весеннем цикле на малообъемных субстратах.
Плоды пригодны для овощных салатов и для приготовления домашних блюд.
Культивар среднеспелый – от всходов до этапа технической готовности
проходит около 120 дней. Куст на штамбе и не нуждается в подвязке,
несмотря на внушительную высоту (до 150 сантиметров), так как листьев на
побегах немного.{reklama} Перчины смотрят вниз, имеют призматическую форму со слабовыраженными
ребрами и слегка изогнутым концом. Вначале созревания цвет
светло-зеленый, после созревания семян становится красным. Плодоножка
немного вдавлена, кончик тупой. Вес плода не более 140 г, стенка средней
толщины, вкус и аромат хорошо выражены. В теплице с метра квадратного
собирают до 7 кг перца, средняя урожайность с куста 1,8 кг. На
квадратном метре сажают 3-4 растения.
Сорт перца Винни Пух
Сорт перца Винни Пух – скороспелый культивар, дающий первые плоды на 107 день. Куст
небольшой (высотой всего 30 см), компактный, не нуждается в подвеске и
формировке. Плоды расположены букетами – это обеспечивает получение
значительного урожая, несмотря на небольшой размер кустов и перчин. С
квадратного метра теплицы собирают до 5 килограммов перца.
Масса причин до 50 г, вкус достойный, цвет зелёный или красный.
Подходит для зимних теплиц. Несмотря на раннеспелость, по вкусу Винни
Пух не уступает поздним сортам.
Перец – Калифорнийское чудо
Калифорнийское чудо – сорт американской селекции, уверенно входит в десятку самых
популярных в мире. Раннеспелый культивар универсального использования,
созревает через 100 дней после появления проростков. Рост куста
ограничен, после достижения высоты 70 см удлинение стебля прекращается.
У Калифорнийского чуда крупные и тяжёлые плоды весом до 150 граммов.
Форма плодов кубовидная, мякоть сочная, толстая, плотная, кожица гладкая
и блестящая. По мере созревания цвет трансформируется от тёмнозелёного
до темнокрасного. Ценность КЧ – высокие вкусовые качества и сильный
аромат плодов.
Перец – Оранжевое чудо
Перец – Оранжевое чудо – раннеспелый гибрид голландского происхождения, можно выращивать в
пленочных конструкциях. Кусты не раскидистые, достигают высоты 1 м.
Плоды смотрят вниз, кубовидной формы, цвет тёмно-зелёный, оранжевый и
тёмно-оранжевый.
Плоды крупные, массивные (до 200 г), с отличным вкусом. В теплицах
растения размещают по схеме 70 х 40 см. Междурядья не должны быть меньше
60 см, так как побеги сильно ветвятся и их придется подвязывать. В пленочных теплицах урожайность составляет 10 кг с квадрата. Оранжевое
чудо подходит для консервации и употребления в свежем видео. Ценность
сорта – высокие потребительские и товарные качества, устойчивость к
вирусным заболеваниям пасленовых.
Сорта перца для любителей
Лучшие сорта перцев для любительских теплиц из поликарбоната – это
интересные сорта и гибриды, имеющие важные достоинства, но не
показывающие стабильных результатов. Например, сорт может быть особо
ароматным или иметь интересную окраску плодов, но его урожайность
зависит от факторов, трудно поддающихся коррекции в промышленных
условиях – например, кусты нужно тщательно формировать, цветы доопылять
вручную или проводить многочисленные опрыскивания.
Агаповский перец
Сорт ценится за у потребителей за качество плодов – они у Агаповского
ароматные и сладкие. Перчины созревают через 110 дней от начала
вегетации, вырастают крупными, слаборебристыми, блестящими. Форма
призмовидная, удобная для фарширования. Сахара в Агаповском содержится
до 4 %. Урожайность не отстаёт от качества – с квадрата остекленной
теплицы собирают 10 кг. плодов. Растения достигает высоты 70 см, форма
кустов компактная, подвязка и формировка не нужна.
Перец Аэлита
Среднеранний сорт, созревающий спустя 110 дней. Кусты высокие, побеги
сомкнутые, листья крупные – растения нуждаются в опоре. Плоды
короткопризмовидной формы, блестящие, желтоватые, после созревания
красные. Масса и толщина стенки у перчин небольшие, но вкус очень
хороший. Высокая урожайность – основное преимущество этого сорта. С
метра квадратного в зимних теплицах убирают до 15 кг. Для увеличения
выхода продукции растение формируют в три стебля и применяют регулятор
роста Silk.
Перец Баргузин
Среднеранний сорт перца Баргузин, созревающий спустя 115 дней. У Баргузина штамбовый
куст, высокий (80 сантиметров), с сомкнутыми побегами. Такая форма
позволяет уменьшить затраты на формировку и подвязку. Плоды-конусы
смотрят вниз, блестящая поверхность и ярко желтый цвет придают причинам
аппетитный вид. На технической стадии плоды тёмно-зелёные. Гнезд немного
– 2 или 3, масса до 170 г, стенки толстые.
Вкус у Баргузина хороший, аромат выражен. В зимней теплице с метра
можно получать до 11 кг перца, при формировке в 3 стебля до 17 кг. Сорт
ценится за крупные и мясистые плоды и способность приноравливаться к
любым условиям выращивания.
Среднеранний сорт Бодрость
Среднеранний сорт с крупными конусовидными плодами, меняющими цвет от
светло-зеленого до красного. Масса и толщина плодов небольшие, но
культивар ценится за вкус и аромат. На дегустациях Бодрость получает
отличные отметки. Кусты у Бодрости высокие, штамбового типа, побеги
прижаты к стеблю. В технической спелости с квадратного метра земли в
теплице собирают 10 кг плодов. Бодрость устойчив к фузариозу, пригоден
для культивирования в ОГ и ЗГ. Сорт урожайный и неприхотливый, обильно
плодоносящий в любую погоду.
Давос
Ранний сорт перца для теплиц – голландский гибрид с вегетационным
периодом 100 дней. Первые плоды можно собирать через 80 суток после пересаживания рассады. Рекомендуется выращивать на малообъемных
субстратах. Куст вырастает высоким, но открытым, благодаря чему растения
можно формировать даже в 4 стебля.
На протяжении всего сезона гибрид будет давать качественные плоды
кубического вида с толстой стенкой. Цвет от тёмно-зелёного на
технической стадии до тёмно- красного на биологической. Толщина до 1 см.
Урожай можно перемещать на дальние расстояния.
Здоровье
Сорта болгарского перца для теплиц. Плоды Здоровья нельзя назвать
крупными – их длина до 12 см и толщина до 4 мм, масса плода около 40 г.
Благодаря призмовидной форме и небольшой величине плоды хорошо
транспортируются. Сорт пригоден для приготовления зимних салатов. Вкус
очень достойный, аромат сильный.
Высота куста доходит до 170 см, что объясняет высокую урожайность
Здоровья – с метра зимней теплицы собирают до 10 кг плодов, на каждом
кусте одновременно наливается до 15 перчин. Особенность сорта – хорошее
завязывание плодов при недостатке света.
Сорта острого перца для теплиц
Острый и сладкий перец принадлежат к разным видам, но к одному роду. Агротехника острого перца такая же, как и у болгарского.
Астраханский 628
Урожайный среднеспелый сорт перца для теплицы с острыми на вкус
плодами. Хорошо переносит жару и засуху, поэтому даже в жаркую погоду не
сбрасывает завязи. Растение невысокое – длина стебля около 50 см, но на
каждом кустике образуется не менее 15 плодов. Перчины расположены
поодиночке, имеют форму конуса, размер средний и мелкий.
На разрезе перчины 3-х камерные, достигают в длину 10 см, в диаметре
20 мм. Средняя масса Астраханского 20 г, мякоть тонкая. Цвет от
тёмно-зелёного до алого. Аромат сильный, острота ярко выражена.
Сорт создан в Волгограде, районирован на юге России, на Украине и в
Казахстане. Сорт старый, существует с 1943 года. В южном климате
способен расти под открытым небом, в умеренном лучше высаживать его в
пленочных теплицах, так как продолжительный вегетационный период не
позволяет Астраханскому полностью вызреть в условиях короткого сезона.
Слоновый хобот
Среднеранний сорт, подходящий для теплиц и ОГ. Слоновий хобот ценится
за высокую продуктивность и приятный среднеострый вкус. Перчины
используют как пряность при консервации и для приготовления острых
маринадов и соусов.
Высота куста достигает 80 сантиметров.
Растения высаживают в теплице по схеме 40 х 60 см. Куст раскидистый,
побеги приходится подвязывать к шпалере, оставляя на штамбе два стебля.
Плоды длинные, немного выгнутые, после созревания семян становятся
ярко-красными. Длина плода достигает 27 сантиметров. Слоновий хобот дает
ежегодный стабильный урожай.
Перец для теплиц Подмосковья
В личных подсобных и малых фермерских хозяйствах Подмосковья редко
выращивают тепличный перец, так как эта культура низкорентабельна по
сравнению с томатами и огурцами. Кроме того, перец в МО хорошо растет и
под открытым небом. В промышленных теплицах культивируют Аленушку,
Агаповский, Винни Пух, Анлиту. Кроме этого, для 3-й световой зоны можно
использовать рекомендованные специалистами следующие лучшие сорта перца
сладкого для теплиц Подмосковья.
- Арес. Поспевает раньше Агаповского. Может выращиваться на дачных участках в открытом грунте и в фермерских хозяйствах в продленных оборотах: зимне-весеннем и
весенне-летнем. У Ареса очень высокий куст (до полутора метров). Масса
плода соответствует размерам куста – перчины вырастают до 300 г.
Урожайность очень высокая – до 14 кг с квадрата. Гибрид выведен в
Приднестровье. В теплице Арес выглядит как небольшое деревце компактной
формы. Плоды красивого тёмнокрасного цвета, пригодны для переработки и
употребления свежими. - Блонди. Плоды достигают технической спелости через
110 дней после всхода семян. Растения небольшие, полураскидистые. Плоды
смотрят вниз, форма призматическая, поверхность гладкая, умеренно
блестящая. На технической стадии цвет зеленовато-белый, после созревания
ярко-желтый. Вкус оценивается на 4 балла. Главная ценность гибрида –
оригинальная окраска плодов: от цвета слоновой кости до
золотисто-желтой. - Барин. Подходит для малообъемной культуры,
гидропоники. Урожай можно снимать через 100 дней от всходов. Перчины
смотрят вниз. В начале созревания они светло-зеленые, затем краснеют.
Форма кубовидная, удобная для фарширования. Масса до 120 г, толщина до
сантиметра. Вкус хороший и очень хороший. С метра квадратного зимней
теплицы в малообъемной культуре собирают 19 кг плодов, на почве до 12
кг. Сорт Барин ценится за высокую продуктивность и крупноплодность. - Бендиго. Гибрид голландской селекции, рекомендован
для продленного оборота в сооружениях защищенного грунта. Созревает рано
– через 95 дней от всходов можно убирать плоды в технической спелости.
Растения неограниченного роста, поэтому приходится удалять лишние
побеги. Отлично формирует плоды при недостатке света. В теплице с метра
квадратного Бендиго даёт до 15 килограммов перца.
Перец для теплиц Сибири
Теплолюбивый сладкий перец неуютно чувствует себя в прохладном
сибирском климате, однако селекционеры вывели множество культиваров,
подходящих для выращивания в сибирских теплицах.
Для теплиц Сибири и Алтая подойдут следующие сорта:
- Гренада F1 – плоды желтые, кубические, мясистые;
- Касабланка F1 – скороспелый, с кубовидными толстостенными плодами яркого канареечно-желтого цвета, масса перчины до 200 г;
- Фламенко F1 – перчины красные, кубовидные, толстостенные, масса более 150 г;
- Желтый бык – конусовидные плоды светло-зеленого и
лимонно-желтого цвета с толщиной стенки до одного сантиметра,
генетически устойчив к вирусам; - Красный бык – аналог ЖБ, но с красными плодами.
Существуют нюансы агротехники, которые нужно знать, собираясь выращивать перец в защищенном грунте.
В Сибири нельзя выращивать перец в парниках, так как в августе во
время затяжных дождей парники со взрослыми растениями нельзя проветрить.
В результате на побегах и пленке появится конденсат, распространятся
гнили. При недостатке света и резких перепадах температур на протяжении
суток летом уже при 20 градусах пыльца стерилизуется, плоды не
завязываются. Поэтому в теплицах лучше использовать стимуляторы завязей
(Бутон, Завязь).
Сорта для теплиц Урала
В теплицах Урала выращивают ранние и среднеспелые культивары. В
условиях уральского лета закрытые сооружения обеспечивают растениям
защиту от весенних и осенних холодов. Дачникам рекомендуется выбирать
для своих теплиц следующие лучшие сорта перцев для теплиц Урала:
- Монтеро – высокорослый гибрид с крупными ярко-алыми плодами, вкус очень хороший;
- Едино – сорт с плодами-кубиками 11 х 11 см, цвет красный, насыщенный, толщина до 1 см;
- Янтарь – крупноплодный, плоды оранжевые весом до 100 г, высота куста до 90 см;
- Колобок – очень дружное созревание плодов, перчины шарообразные, диаметром до 8 см, очень вкусные.
Кроме перечисленных, в теплицах Урала можно выращивать Винни-пух, Атлант, Агаповский.
Перечисленные здесь лучшие сорта сладкого перца для теплиц позволяют
получить гарантированный урожай с единицы площади и обогатить семейный
стол витаминной продукцией, содержащей минимальное количество нитратов.
